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''Papillote de poisson épicé à la camerounaise – Chaton Lounge Signature''
Plongez au cœur de la tradition avec cette papillote de poisson finement assaisonnée, enveloppée dans une feuille de bananier pour préserver tous ses arômes. Le poisson est mariné dans un riche mélange de gingembre, d'ail, d'oignons, de poivrons frais, de poivre noir et de bouillon maison, puis rôti à feu doux pour une finale tendre et parfumée.
Les couleurs vibrantes et la saveur fumée de ce plat en font une véritable célébration des saveurs locales, servie avec simplicité et élégance.
Ingrédients principaux :
- Filet ou poisson entier (selon disponibilité)
- Feuille de banane naturelle
- Ail et gingembre frais
- Oignons émincés |
- Poivrons rouges et verts
- Épices douces et poivre noir
- Bouillon écrémé maison
- Jus de citron ou vinaigre doux (facultatif)
Accompagnements :
- Plantain à vapeur
- Fricassée de manioc
- Ignames vapeur
Prix : 5 500 FCFA
| Processor | |
| Description | Type de plat : Plat chaud Protéines : Poisson entier ou filet, selon l'arrivage Cuisson : Rôti en papillote à feu doux Enveloppe : Feuille de bananier naturelle pour des saveurs fumées Marinade : Gingembre frais, ail, oignon, poivrons, bouillon maison Assaisonnement : Poivre noir, épices douces, citron ou vinaigre (facultatif) Saveur : Parfumée, légèrement piquante, traditionnelle Origine culinaire : Inspiration camerounaise, cuisine de village revisitée Texture : Chair tendre, saveurs concentrées Accompagnements : pommes de terre sautées, tomate fraîche, persil haché Présentation : Plat bien préparé, touche de verdure Prix de détail suggéré : 5 500 FCFA |
Informations détaillées sur le vendeur
Papillote de poisson épicé à la camerounaise
- Modèle : POI-PAP01
- Disponibilité : En Stock
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XAF5 500,00
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Etiquettes : Viande tranchée, Cuisine camerounaise et africaine, Service de traiteur, Papillote de poisson épicé à la camerounaise