Le Pomelo, également connu sous le nom de pamplemousse, se caractérise par sa taille imposante et sa forme arrondie. L'écorce du Pomelo peut varier en couleur, allant du jaune au rose. Sa chair est juteuse et dépourvue de pépins, ce qui le rend facile à déguster. Selon les variétés, la chair du Pomelo peut être jaune, rose ou rouge. Le goût du Pomelo peut varier en amertume et en acidité en fonction de la variété. Les fruits du Pomelo poussent en grappes naturelles, ce qui lui vaut son nom anglais "grapefruit." La chair du Pomelo est généralement divisée en une douzaine de quartiers, facilitant ainsi sa dégustation. L'écorce du fruit est fortement adhérente à la chair, ce qui peut nécessiter un peu d'effort pour la peler. Le Pomelo est récolté tardivement, avec des fruits mûrs disponibles en juin.